طباعة لحم T-bone مشوية مدة الإعداد 15 دقائق دقائق مدة الطبخ 20 دقائق دقائق الحصص 4 الشيف مصطفى الباز المقادير1 قطعة لحم قطعية اسمها T-bone1 عدد فلفل الوان اخضر1 عدد فلفل الوان احمر 1 عدد فلفل الوان اصفر 1 كوب مشروم2 ملعقة كبيرة زبدة3 فص ثوم2 عود روز ماري1 ملعقة كبيرة ملح خشن1 ملعقة صغيرة فلفل أسود خشن2 ملعقة كبيرة زيت الخطواتيتم تجفيف ...
طباعة برجر الدجاج مطبخ دجاج, طبق رئيسي, وجبة الغذاء مدة الإعداد 15 دقائق دقائق مدة الطبخ 1 ساعة ساعة الحصص 4 الشيف مصطفى الباز المقادير500 جرام شيش طاووق او وراك مخلية1 ملعقة كبيرة بابريكا مدخنة½ ملعقة صغيرة حبهان مطحون1 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة فلفل اسود½ ملعقة صغيرة كمون½ ملعقة صغيرة كزبرة جافة½ ملعقة صغيرة قرفة¼ ملعقة ...
طباعة كشري اسكندراني و بيض مدحرج مطبخ مطبخ مصري, وجبة الغذاء مدة الإعداد 15 دقائق دقائق مدة الطبخ 30 دقائق دقائق الحصص 4 الشيف مصطفي الباز المقادير1 كوب عدس اصفر1 كوب رز مصري1 معلقة كبيرة زيت1 معلقة كبيرة سمنه1½ كوب ماء ملح حسب الرغبة فلفل ...
طباعة مخاصي مطبخ مطبخ مصري, وجبة الغذاء مدة الإعداد 15 دقائق دقائق مدة الطبخ 15 دقائق دقائق الحصص 3 الشيف مصطفى الباز المقادير2 حبة ليمون عصير ½ كيلو مخاصي3 فص ثوم مفروم1 معلقة صغيرة ملح1 معلقة صغيرة فلفل اسود 1 معلقة صغيرة جوزة الطيب 1 معلقة صغيرة كبابه صيني1 معلقة صغيرة قرفه 1 معلقة ...
طباعة عليقه بالليه الضاني مطبخ مطبخ مصري, وجبة الغذاء مدة الإعداد 30 دقائق دقائق مدة الطبخ 20 دقائق دقائق الحصص 2 الشيف مصطفي الباز المقادير½ كيلو كبده مقطع مربعات½ كيلو قلب مقطع مربعات½ كيلو نص فشه مقطعه مربعات½ كيلو زور مقطع حلقات6 فص ثوم3 حبة فلفل1 معلقة صغيرة ...
طباعة الشكشوكه الاسكندراني مطبخ مطبخ مصري, وجبة الافطار, وجبة العشاء مدة الإعداد 10 دقائق دقائق مدة الطبخ 10 دقائق دقائق الحصص 2 الشيف مصطفى الباز المقادير1½ لتر صلصة طماطم2 معلقة كبيرة معجون طماطم ¼ كوب حمص شام مسلوق½ كوب ارز مستوي100 جرام شرائح بسطرمه4 عدد بيضرشة بقدونس1 حبة ...
طباعة مبكبكة باللحمة مطبخ وجبة الغذاء الحصص 4 الشيف مصطفى الباز المقادير½ كيلو لحم لحم من الموزة مقطعه مكعبات½ كيلو مكرونه عقل صغيرة - مرمرية1 حبة بصل مقطعه مربعات صغيرة2 حبة طماطم 1 قرن فلفل اخضر حامي1 قرن قرن فلفل احمر حامي1 لتر طماطم معصورة ...
طباعة فول بالسجق و الليمون المعصفر مطبخ وجبة الافطار مدة الإعداد 30 دقائق دقائق مدة الطبخ 30 دقائق دقائق الحصص 3 الشيف مصطفي الباز المقادير1 علبة فول مدمس½ كيلو سجق صلصة طماطم 2 حبة فلفل اخضر 3 حبة طماطم قطع صغيرةشطه حسب الرغبة ...
طباعة طاجن الطاووق مطبخ وجبة العشاء, وجبة الغذاء مدة الإعداد 2 ساعات ساعات مدة الطبخ 30 دقائق دقائق الشيف مصطفي الباز المقادير1 كيلو شيش طاووق مقطع1 كوب حليب رايب3 حبة بصل ابيض مقطع مربعات3 حبة فلفل الوان اخضر، اصفر، احمر-مقطع مربعات1 معلقة صغيرة ...