تشيز كيك الكنافه وقمر الدين

 

تشيز كيك الكنافه وقمر الدين

وجبة Dessert
مطبخ حلويات
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 30 دقائق
الشيف أسماء عرابي

المقادير

  • ½ كيلو كنافه ناعمه
  • ½ كوب زبده

طبقة الكريم تشيز:

  • 400 جرام كريم تشيز
  • 200 مللي كريمة مخفوقة
  • 150 جرام قمر الدين
  • 1 معلقة كبيرة جيلاتين بودرة مذوبة في ¼ كوب ماء دافىء
  • 1 كوب سكر بودرة
  • ½ معلقة صغيرة م ص فانيليا

الخطوات

  • في طاسة على النار يحمر الكنافه مع السمن
  • يخفق الكريم تشيز والسكر البودره، اضافة قمر الدين
  • يذوب الجيلاتين مع الماء ويضاف للخليط
  • في وعاء يتم خفق الكريمة باستخدام المضرب الكهربائي.
  • اضافة الكريمه لخليط الكريم تشيز
  • يسكب في قالب ويبرد بالثلاجه ليتماسك