كريم كراميل

كريم كراميل

وجبة Dessert, حلويات
مطبخ حلويات, مطبخ عالمي
Keyword كريم كراميل
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 45 دقائق
الحصص 4
الشيف أسماء عرابي

المقادير

  • 3 كوب حليب
  • ½ كوب سكر
  • 6 عدد بيض
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 عدد ليمون بشر

للكراميل

  • ½ كوب سكر
  • 4 ملعقة كبيرة ماء

الخطوات

  • فى حلة على النار يضاف السكر على النار مع الماء للحصول على كراميل
  • ثم يصب الكراميل في القالب ويترك ليتماسك
  • يضاف الحليب على النار متوسطة
  • يخفق البيض والسكر والفانيليا وبشر الليمون
  • يضاف الحليب الساخن بالتدريج مع الخفق
  • يصب في القالب ويخبز مع حمام مائي على حراره 160 لمدة ساعة
  • يبرد بالثلاجة ويقدم بالهنا