Name: كريم كراميل صحى
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Ingredients: 6 عدد بيض; 1 لتر حليب خالى الدسم; 1 ملعقة صغيرة فانيليا خام; 1 كوب سكر دايت ("ستيفيا"); قالب كريم كراميل

طباعة

كريم كراميل صحى

وجبة Dessert, حلويات, سعرات حرارية اقل, صحي

مطبخ حلويات, صحى, صحي و دايت, مطبخ عالمي

Keyword كريم كراميل

مدة الإعداد 10

مدة الطبخ 1

الحصص

الشيف Tulin Elberry

المقادير

6 عدد بيض
1 لتر حليب خالى الدسم
1 ملعقة صغيرة فانيليا خام
1 كوب سكر دايت "ستيفيا"
قالب كريم كراميل

الخطوات

فى وعاء يخفق البيض مع اضافة الفانيليا
فى حلة يسخن الحليب قليلا مع اضافة سكر الدايت و يوضع على البيض
يقلب جيدا و فى الاثناء فى قالب الكريم كراميل يوضع السكر و معلقة ماء لكرملة السكر بدون تقليب حتى ما يغمق
و يرفع حتى ما يبرد تماما
يوضع على السكر المكرمل الخليط و فى صينية عميقة يوضع ماء ساخن
و نعمله حمام مياه على البوتجاز لمدة نصف ساعة ثم فى الفرن لمدة 30 دقيقة على حرارة 180
نخرجه من الفرن ونتركه لحد ما يبرد تماما ثم نضعه فى الثلاجة لتانى يوم
حتى نقلبها نضع مياه ساخنة و نضع فيها القالب قبل قلبها و نقلبها فى طبق عميق و الف هنا