تورتة الدجاج بحشو الماك اند تشيز
الحصص 4
المقادير
- 1 عدد فرخه كامله مخليه من العضم بالجلد
- 1 معلقة كبيرة دقيق
- 1 معلقة كبيرة زبده
- 1½ كوب حليب
- 1 كوب شيدر احمر مبشور
- ½ كوب جبن موتزريلا
- 2 معلقة صغيرة فلفل اسود
- 1 معلقة صغيرة بابريكا
- ¼ معلقة صغيرة جوزة الطيب
- 1 معلقة صغيرة هريسه
- 2 معلقة كبيرة بيوريه طماطم
- 1 معلقة صغيرة عسل ابيض
- 1 معلقة كبيرة زيت
- ¼ كيلو مكرونه هلاليه او البو مسلوقه
- 1 ثمرة برتقال شرائح
- 3 حبة بطاطس
الخطوات
- نضع الزبده و الدقيق و الحليب و نصنع بشاميل مع ملح و فلفل و جوزة الطيب و البربيكا
- في حلة على النار نضع الزبده و الدقيق و الحليب ونقلب جيدا
- نضع الجبن الشيدر تدريجيا مع التقليب ثم اضافة المكرونة ثم الجبن الموتزريلا
- نضع الدجاج في وعاء و تحتها الخيط ثم المكرونه ثم نربطها
- ندهن الدجاج بخليط من الهريس و البيوريه و الزيت و العسل و ملح و الفلفل الاسود
- ثم تدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة ساعة وتقدم ساخنى
