كفتة دجاج
Servings 4
المقادير
- 1/2 كيلو صدور دجاج مفرومة
- 4 عيش لب عيش الفينو
- 1 كوب لبن بارد جداً
- 1 كوب كريمة
- 1 ملعقة كبيرة دقيق
- 3 عدد بيض
- ملح + بهار +فلفل +قرفة +بصل بودر+ثوم بودر+بردقوش +جوزة الطيب
- مسطردة +كاتشب +مايونيز للتزيين
الخطوات
- يقطع قلب العيش الفينو الي مكعبات صغيرة جداص ويضاف اليها اللبن وتترك .
- تخلط الدجاج المفرومة مع الدقيق والتوابل والكريمة
- نضع البيض في وعاء ونضيف الية التوابل ويخفق
- يصفي الخبز من الحليب ويوضع نصفة في طبق واسع
- تكور خليط الدجاج الي كور في حجم الليمونة ثم توضع في البيض ثم فوق خليط الخبز المنقوع ثم يرش فوثها باقي خليط الخبز
- ثم تدخل الثلاجة لمدة 30 دقيقة ثم تحمر
