كفتة الغلة بالصلصة _ كفتة بالقمح مع الصلصة

• 500 جرام قمح بليلة مغسول ومنقوع لمدة 4 ساعات ليس اقل
• 3 حزم خضرة مشكلة شبت وبقدونس
• 1 حزمة كزبرة خضراء
• 1 عدد فلفل احمر
• 5 فص ثوم سليم
• 1 عدد بصل سليم
• ملح-فلفل اسود-بهارات لحم

للصلصة:

• 1 عدد بصل برنواز
• 2 عدد بطاطس مكعبات
• 1 لتر عصير طماطم
• 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• ملح – فلفل اسود- مكعب مرق
• زيت للتحمير