مكرونة بالتونة والباذنجان
الحصص 3
المقادير
- 150 جرام مكرونة
- 3 علب تونة
- 1 حبة باذنجان
- 1 حبة بصل
- 1 حزمة بقدونس مفرومة
- 1 كوب طماطم عصير
- 4 ملعقه كبيرة زيت زيتون
- ملح وفلفل
- ليمون
الخطوات
- نضع في الطاسه البصله مع الزيت بعد قليل يضاف البذنجان مقطع مربعات صغيره ويضاف اليه التونه ويترك على النار هادئة لمده دقائق
- ثم يضاف الطماطم وقشر الليمون والملح والفلفل
- تسلق المكرونة وتضاف الى المكونات واخيرا البقدونس
