fbpx

سينابون رول

سينابون رول

الوجبة Dessert
المطبخ حلويات
وقت التحضير 15 دقائق
وقت الطهي 20 دقائق
عدد الافراد 4

المقادير

العجينة:

  • 275 جرام دقيق
  • 200 جرام زبادي سادة
  • 1/2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  • 1/4 كوب زبدة

الحشو:

  • 3/4 كوب سكر بني
  • 2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 3 ملعقة كبيرة زبدة سايحة

إيسينج السكر:

  • 4 ملعقة كبيرة سكر بودرة
  • 2 ملعقة كبيرة حليب مجفف
  • 2-4 ملعقة كبيرة حليب

طريقة التحضير

  1. يتم نخل الدقيق ومزج كل المكونات مع بعد باليد و نعجنها لمدة 5 دقايق

  2. في وعاء يتم خلط السكر البني مع القرفة الناعمة

  3. يتم فرد العجينة على سطح بارد مغطاه بدقيق عشان نعمل شكل مربع ونشيل الزائد

  4. ثم تدهن ب-3 معالق زبدة مذابة واضافة عليها القرفة بالسكر

  5. نمشي النشابة على السكر والقرفة عشان يمسكو في العجينة
  6. ثم نبتدي بلف العجينة على نفسها من أي طرف

  7. نقطع الرول بخيط حلقات، نضع رول السينابون في طاسة بها قليل من الزبدة وتتغطى وترفع على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة

  8. يحضر الإيسينج بخلط السكر البودرة على الحليب البودرة ثم إضافة الحليب.