Name: فتة باذنجان بالفاصوليا الحمراء
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 2 كوب زبادي; 1/2 كوب مايونيز; 1/4 كوب عصير ليمون; 1 ملعقة صغيرة ملح; 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود; باذنجان (مقلي ومقطع مكعبات); 1/2 كوب حمص (مسلوق); 1 كوب فاصوليا حمراء; 1 كوب بقدونس; 1 قرن فلفل حار (أحمر وأخضر مقطع); 1/2 كوب خيار مخلل (مقطع); 1 ملعقة كبيرة سماق; خبز (مقلي)

طباعة Pin

فتة باذنجان بالفاصوليا الحمراء

مطبخ سلاطات, طبق جانبى, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 10

مدة الطبخ 15

الوقت الكلي 25

الحصص

المقادير

2 كوب زبادي
1/2 كوب مايونيز
1/4 كوب عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
باذنجان مقلي ومقطع مكعبات
1/2 كوب حمص مسلوق
1 كوب فاصوليا حمراء
1 كوب بقدونس
1 قرن فلفل حار أحمر وأخضر مقطع
1/2 كوب خيار مخلل مقطع
1 ملعقة كبيرة سماق
خبز مقلي

الخطوات

في بولة نضع الزبادي والمايونيز وعصير الليمون ونتبل بالملح والفلفل الأسود ونقلب الخليط ونتركه على جنب.
في بولة أخرى نضع الباذنجان المقلي ثم الحمص والفاصوليا الحمراء والبقدونس والفلفل الحار والخيار المخلل ونقلب الخليط جيدا ثم نقدمه في طبق الغرف ويصب عليه صوص الزبادي والخبز المحمر ونرش القليل من السماق ويقدم وبألف هنا.