طباعة سلطات البطاطس وجبة سلطة و مقبلات مطبخ مقبلات الشيف اسماء عثمان المقاديربطاطس بيتزا هت½ كيلو بطاطس مكعبات1 معلقة كبيرة خيار مخلل مفروم4 معلقة كبيرة مايونيز2 معلقة كبيرة زبادي1 معلقة كبيرة عسل ابيض1 معلقة كبيرة خلملح حسب الرغبة فلفل اسود حسب الرغبة البطاطس المخللة½ كيلو بطاطس مسلوقة 3/4 سوا ...
طباعة مقلوبة الدجاج الشيف اسماء عثمان المقادير1 كيلو دجاج مقطع إلى شرائح. مخلى من العضم4 كوب ارز بسمتى مغسول ومنقوع ½ساعه ومتصفى من الماء2 حبّة باذنجان مقطع شرائح بالطول ومقلى بالزيت لونه دهبى خفيف2 حبّة بطاطس مقطعة شرائح. مقلية فى الزيت لون دهبى ...
طباعة تحضير مرقة "الدجاج - الخضار - اللحمة " الشيف اسماء عثمان المقاديرمكعبات مرقة الخضار الفورية4 حبة كوسا3 حبة جزر1 حزمة كرفس1 حبة بطاطس 1 حبة بصل ½ كوب ملح½ ملعقة كبيرة كركم¼ ملعقة كبيرة قرفة¼ ملعقة كبيرة حبهان1 ملعقة كبيرة سكر5 فص ثومعمل مكعّبات مرقة الدجاج المكوّناتزيت النباتي.2 عدد صدور ...
طباعة باذنجان مقلى بالخلطة - طبق باذنجان للسحور مطبخ مطبخ مصري مدة الإعداد 30 دقائق دقائق مدة الطبخ 15 دقائق دقائق الحصص 4 الشيف اسماء عثمان المقاديرباذنجان مقلى بالخلطة½ كيلو باذنجان حجم صغيرملح حسب الرغبة ¾ كوب خل1 رأس ثوم مفروم شطة ناشفة حسب الرغبة 3 حبة ...
طباعة تحضير خشاف ( بالحليب - بالماء - بقمر الدين ) مطبخ مشروبات مدة الإعداد 12 ساعات ساعات مدة الطبخ 15 دقائق دقائق الشيف اسماء عثمان المقاديرخشاف بالماء:1 كوب مشمش مجفف1 كوب فراصيا1 كوب لوز مقطع½ كوب زبيب1 كوب تمر مقطع1 كوب مكسرات فستق، عين جمل، ...
طباعة عصير مركز ) برتقال - ليمون - فراولة ( وجبة طرق تخزين مبتكرة, مشروبات مطبخ مشروبات الشيف اسماء عثمان المقاديرمكوّنات عصير الليمون المركز:1 كيلو لليمون اصفر 750 جرام سكر ابيضمكوّنات عصير البرتقال المركز:2 كيلو برتقال 600 جرام جرام سكر ابيضمكوّنات عصير الفرولة المركز:1 كيلو فراولة500 جرام سكر1 كوب ...
طباعة جبنة قريش مطبخ مطبخ مصري الشيف اسماء عثمان المقادير1 كيلو حليب 2 معلقة صغيرة ملح الخطواتفي حلة على النار على درجة حرارة متوسطة نضع الحليب ويترك حتى الغليانيرفع من على النار ويترك حتى يبرديسخن طاجن فخار جيدا ونضع فيه الحليبيغطي الوعاء بقطعة ...
طباعة طاجن فاصوليا خضراء وجبة طبق رئيسي مطبخ طبق رئيسي, مطبخ شرقى, مطبخ مصري, وجبة الغذاء مدة الإعداد 30 دقائق دقائق مدة الطبخ 1 ساعة ساعة الحصص 4 الشيف اسماء عثمان المقادير1 حبة بصل متوسطة الحجم-مقطعة ½ كيلو فاصوليا خضراءكيلو ...
طباعة مولتن بيتزا وجبة اكلات سريعة, مخبوزات مطبخ مخبوزات مدة الإعداد 30 دقائق دقائق مدة الطبخ 30 دقائق دقائق الشيف اسماء عثمان المقادير1 كوب ماء دافئ2 معلقة صغيرة خميرة جافة2 معلقة كبيرة سكر¼ كوب زيت زيتون1 معلقة صغيرة ملح2½ كوب دقيق 3 معلقة كبيرة ...
طباعة فلافل وجبة Breakfast مطبخ مطبخ مصري, وجبة الافطار مدة الإعداد 15 دقائق دقائق مدة الطبخ 10 دقائق دقائق الحصص 6 الشيف اسماء عثمان المقادير½ كيلو فول مدشوش مغسول و منقوع 5 فص ثوم 1 حبة بصل 1/2 كوب ماء1 حزمة كرات½ حزمة كسبره خضراء½ حزمة بقدونيس1 حبة ...