لحمه رول بالخضار
الحصص 2
المقادير
- ½ كيلو بفتيك بتلو
- ½ كوب بسله مسلوق
- ½ كوب جزر مسلوق
- 4 فص ثوم شرائح
- 1 حبة بصل مقطع دوائر
- 1 حبة طماطم مقطع دوائر
- ملح حسب الرغبة
- فلفل اسود حسب الرغبة
الخطوات
- تفرد اللحم ونضع عليها ملح وفلفل وتتبل جيدا
- يتم فرد اللحم وتتبل بالملح وفلفل اسود
- نضع الخضار داخل قطعة اللحم ونلفها ونكرر العملية
- في الحلة على النار نضع بصل وثوم وطماطم ونرص عليها اللحم وتترك حتى تمام النضج .
