كفتة ارز

• 1 عدد بصل مقطع مكعبات
• 3 فص ثوم مفروم
• 1/2 كوب بقدونس
• 1/2 كوب كسبرة
• 1/2 كيلو لحم مفروم
• 1+1/2 كوب ارز مطحون
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة كسبرة ناشفة

لتحضير صلصة الكفتة

• 2 ملعقة كبيرة زيت
• 3 فص ثوم مفروم
• 1 ملعقة صغيرة كسبرة ناشفة
• 1 كوب طماطم مقطعة مكعبات
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
• 2 كوب شوربة