كفتة الدجاج بالكيس الحراري
Servings 4
المقادير
- 400 جرام صدور دجاج مفرومة
- 1 عدد بيض
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
- 1 ملعقة صغيرة بصل بودر
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
مكونات الصلصة
- 1/4 كوب ليمون عصير
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1 كوب مرق
- 1 ملعقة صغيرة نشا
- 2 ملعقة مبيرة بقدونس مفروم
الخطوات
- تمزج كفتة الدجاج مع البقسماط والبقدونس ثم البيض .
- تتبل بالملح والفلفل و بودرة الثوم والبصل ثم تكور كور صغيرة.
- تمرر كور الكفتة بالدقيق. ثم تترك جانبا.
- تمزج مكونات الصلصة بالكيس الحراري، تضاف كفتة الدجاج ثم يقفل الكيس ويترك لينضج في فرن متوسط في صينية عميقة مدة ٣٥ دقيقة .
- يسكب الكيس في صحن التقديم ثم يزين بالبقدونس ويقدم مع الخضروات السوتيه او الرز الابيض.