دجاج بالفريك

دجاج بالفريك

وجبة طبق رئيسي, طيور
مطبخ دواجن, طبق رئيسي, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 30 دقائق
مدة الطبخ 30 دقائق
الحصص 4

المقادير

  • 1 عدد دجاج مقطعة الى 8 اجزاء
  • 1/2 كيلو فريك
  • 1 عدد بصلة مبشورة خشن
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل
  • 1/2 ملعقة صغيرة حبهان مطحون
  • 2 عود قرفة
  • 1/2 ملعقة صغيرة توابل فراخ
  • 2 ملعقة كبيرة زيت
  • 4 مكعب زبدة

الخطوات

  • يتم نقع الفريك لمدة 10 دقائق في ماء عادي
  • تغسل الفراخ جيدا و تقطع الى 8 اجزاء
  • في طاسة على النار بها زيت و زبدة يتم تشويح البصل حتى يصبح لونه اصفر فاتح
  • ثم تضاف قطع الفراخ الى البصل و يتم تشويحها جيدا مع الحبهان و القرفة و الملح و الفلفل
  • يتم اضافة الفريك بعد نقعه ثم يضاف 3 اكواب ماء ساخن لتسوية الفريك و الدجاج