تمزج كفتة الدجاج مع البقسماط والبقدونس ثم البيض .
تتبل بالملح والفلفل و بودرة الثوم والبصل ثم تكور كور صغيرة.
تمرر كور الكفتة بالدقيق. ثم تترك جانبا.
تمزج مكونات الصلصة بالكيس الحراري، تضاف كفتة الدجاج ثم يقفل الكيس ويترك لينضج في فرن متوسط في صينية عميقة مدة ٣٥ دقيقة .
يسكب الكيس في صحن التقديم ثم يزين بالبقدونس ويقدم مع الخضروات السوتيه او الرز الابيض.