صينية لحمة في الفرن
المقادير
- ½ كيلو لحم استيك
- 4 حبة بصل حلقات
- 4 حبة طماطم حلقات
- 4 حبة فلفل رومي حلقات
- 1 معلقة صغيرة ملح
- 1 معلقة صغيرة فلفل اسود
- 1 معلقة صغيرة بهارات لحم
- رشة جوز الطيب
- ½ كوب ماء
- 2 معلقة صغيرة سمن بلدي
الخطوات
- في وعاء يتبل البصل بالملح والفلفل الاسود والبهارات جيدا
- يضاف الطماطم والبصل برشه جوز الطيب
- في صنيه نضع طبقات من اللحم والخضار
- تلف بورق زبده وفويل علي البتوجاز لمدة 30 دقيقة
- تدخل فرن ساخن لمدة 45 دقيقة حتي يكتمل السواء وتأخذ اللون الذهبي
