جلاش بالجبن
الحصص 4
المقادير
- ½ كيلو جلاش
- 2 كوب جبن موتزاريلا
- 1 كوب جبن شيدر مبشور
- 1 كوب جبن رومي مبشور
- 1 عدد فلفل رومى او خار حسب الرغبة
- ½ كوب زيتون اسود مخلي اختياري
- 1 ملعقة صغيرة زعتر
- 1 ½ كوب حليب
- 1 عدد بيض
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- ½ كوب زيت او سمن
- 2 ملعقة كبيرة سمسم
- 2 ملعقة كبيرة حبة البركة
الخطوات
- في وعاء كبير نخلط جميع انواع الجبن مع الفلفل والزيتون
- يلف كل ورقتين من الجلاش بالجبن
- يرص في صينية الخبز
- نخلط الزيت مع اللبن والبيض باضافة الملح والفلفل
- يصب الخليط علي الجلاش
- يدخل فرن ساخن لمدة ٢٠ دقيقة او حتي يكتمل النضج
- وبالف هنا
