Name: سردين مخلل
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 كيلو سردين (بلدى طازج ); 1 كوب ملح; 2 ملعقة كبيرة سلطة

Print Pin

سردين مخلل

وجبة أسماك

مطبخ بحريات, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 30

مدة الطبخ 15

الوقت الكلي 45

Servings

Ingredients

1 كيلو سردين بلدى طازج
1 كوب ملح
2 ملعقة كبيرة سلطة

Instructions

يتم غسل السردين و يجفف
ثم تحشى الخياشيم بالملح ثم يبطن بالملح و يتم وضعه على كيس ثلاجة اول طبقة منه ثم يرش بالملح
ثم توضع طبقة اخرى من السردين ثم يلف الكيس حول السردين
ثم يوضع بداخل كلينينج فيلم ثم بورق فويل و يحفظ فى الفريزر لمدة 15 يوم الى 21 يوم ثم ينظف و يكون جاهز للاكل و بالهنا و الشفا