سردين مخلل
Servings 6
المقادير
- 1 كيلو سردين بلدى طازج
- 1 كوب ملح
- 2 ملعقة كبيرة سلطة
الخطوات
- يتم غسل السردين و يجفف
- ثم تحشى الخياشيم بالملح ثم يبطن بالملح و يتم وضعه على كيس ثلاجة اول طبقة منه ثم يرش بالملح
- ثم توضع طبقة اخرى من السردين ثم يلف الكيس حول السردين
- ثم يوضع بداخل كلينينج فيلم ثم بورق فويل و يحفظ فى الفريزر لمدة 15 يوم الى 21 يوم ثم ينظف و يكون جاهز للاكل و بالهنا و الشفا