fbpx

ريب اي ستيك

 

ريب اي ستيك

الوجبة طبق رئيسي
المطبخ طبق رئيسي, مطبخ عالمي, وجبة العشاء, وجبة الغذاء
وقت التحضير 20 دقائق
وقت الطهي 15 دقائق
عدد الافراد 2
Author مصطفى علواني

المقادير

  • 1 قطعة لحم ريب اي سمك 6-8 سم
  • 4 مكعب زبده
  • 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 2 عود روزماري طازج
  • 2 عود ريحان طازج
  • زعتر طازج
  • ملح حسب الرغبة
  • فلفل اسود حسب الرغبة
  • 5 فص ثوم
  • 1 ملعقة كبيرة مستردة ديجون
  • ¼ كوب كريمة طبيخ
  • 1 قطعة انشوجه
  • ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة بلساميك
  • 1 ملعقة صغيرة عسل ابيض
  • 1 حزمة جرجير افراجي اروجولا
  • 6 حبة طماطم شيري
  • ½ كوب مكسرات مشكلة حسب الرغبة
  • ذره حلوة
  • توت احمر
  • 200 جرام مشروم طازج
  • 150 جرام جبنه بارميچان

طريقة التحضير

  1. تسخن الطاسه و نضع الزيت

  2. تتبيل اللحمه بالملح و الفلفل و بابريكا

  3. وضع اللحم في الطاسة لمدة 2-3 على كل جانب

  4. يتم اضفة الزبده و الريحان و الروزميري و الزعتر

  5. يتم تقليب الزبده على اللحم.
  6. يرفع اللحم و يتم وضع كريمه الطبخ و المسترده و العسل و يتم عمل الصوص.

  7. تقدم مع سلطة الجرجير