مكرونه بالجمبري و الكريمه

مكرونه بالجمبري و الكريمه

مطبخ Mediterranean
الشيف مصطفى علواني

المقادير

  • 400 جرام مكرونه مقصوصه
  • 250 جرام جمبري حجم وسط
  • 150 مللي كريمه طبيخ
  • فلفل اسود حسب الرغبة
  • ملح خشن حسب الرغبة
  • 1 حبة ليمون اضليا
  • 2 معلقة كبيرة زيت زيتون
  • 3 مكعب زبده
  • زعتر فيش
  • 1 معلقة كبيرة مسترده ديچيون
  • ½ معلقة صغيرة بابريكا
  • ½ كوب جبنه بارميجان مبشوره

الخطوات

  • في حلة على النار يتم سلق المكرونه
  • تسخين طاسه و زيت زيتون
  • يتم تتبيل الجمبري بالملح و الفلفل الاسود و البابريكا
  • في طاسة على النار يشوح الجمبري لمدة 3 دقائق
  • اضافة الزبده و الزعتر ثم الكريمه و المستردة
  • ويتم تحضير الصوص ثم يضاف المكرونه و الجبنة البارميجان