دجاج مشوي بصوص المستردة
الحصص 4
المقادير
- 1/2 كيلو صدور دجاج مخلية
- 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة زعتر جاف
- 1 ملعقة كبيرة مستردة
- 1/4 كوب ليمون معصور
- 3 ملعقة كبيرة ريحان اخضر مفروم
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة فلفل اسود
- 1 كوب بصل عصير البصل فقط بعد فرمه
- 2 كوب ارز ابيض مستوي
الخطوات
- تقطع صدور الدجاج بشكل مستطيل ويجهز صوص المستردة بخلط ( الزعتر +مسترده +زيت زيتون +ليمون +ريحان +فلفل +ماء البصل )
- وتضاف قطع الدجاج للتبيلة وتترك بها لمدة ساعة في الثلاجة .
- ثم بعد ذلك تشوح علي الجريل او الفرن حتي تصبح ذهبية اللون وتقدم ساخنة مع ارز ابيض
