حواوشي العزيزية

• 1 كيلو لحم مفروم
• 100 جرام دوش
• 50 جرام لية
• ½ كيلو بصل مفروم ناعم
• 2 ثمرة فلفل حامي مفروم ناعم
• 2 فص ثوم مفروم
• 2 ملعقة كبيرة برغل مغسول و متصفي
• 2 ثمرة فلفل اخضر مفروم ناعم

التوابل:

• 1½ ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
• 1 ملعقة كبيرة بصل بودرة
• 1 ملعقة كبيرة ثوم بودرة
• 1 ملعقة كبيرة بابريكا
• 1 ملعقة صغيرة بهار
• رشة جوزة الطيب

للعجين:

• 1 كيلو دقيق
• 1 ملعقة كبيرة خميرة
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 3 كوب ماء دافيء للعجن
• 4 ملعقة كبيرة زيت