بودنج الشوكلاتة

بودينج الشيكولاتة

وجبة Dessert
مطبخ Mediterranean, حلويات
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 30 دقائق
الحصص 6
الشيف لينا مسعد

المقادير

  • 5 كوب حليب
  • 2 ملعقة كبيرة دقيق
  • 1 ملعقة كبيرة نشا
  • 5 ملعقة كبيرة سكر
  • 3 ملعقة كبيرة كاكاو بودر
  • 2 عدد صفار بيض
  • 1 ملعقه صغيرة فانيليا
  • 50 جرام زبده
  • 100 جرام شيكولاته مكسره
  • ¾ كوب ماء

الخطوات

  • فى حله على البارد نضع الحليب والدقيق والنشا والسكر والكاكاو
  • ثم اضافة صفار البيض والفانليا يخلط جيدا بالويسك حتى تذوب المقادير
  • ترفع على النار مع التقليب المستمر قبل الغليان مباشره نضع الزبده والشيكولاته وتقلب حتى تسيح الشيكولاتة.
  • ثم نضع الخليط على نار هاديه ونستمر بالتقليب حتى يصبح الخليط غليظ يرفع من على النار ويضاف الماء البارد ويخفق بالمضرب الكهربائي جيدا
  • يسكب الخليط فى اكواب التقديم ويزين حسب الذوق يوضع فى الثلاجه حتى يبرد