fbpx

ارز بسمتي باللحم المفروم والبشاميل

 

ارز بسمتي باللحم المفروم والبشاميل

المطبخ طبق رئيسي, وجبة الغذاء
وقت التحضير 30 دقائق
وقت الطهي 30 دقائق
عدد الافراد 4
Author ساره غانم

المقادير

  • ½ كيلو لحم مفروم
  • 3 كوب ارز بسمتي ابيض
  • 1 كيس بسله بالجزر
  • 1 كوب جبنه موتزاريلا
  • 1 حبة بصل مقطع مكعبات
  • 1 كوب مشروم مقطع
  • 2 كوب حليب
  • 1 ملعقه كبيره صويا صوص
  • 4 ملعقه كبيره دقيق
  • زبده
  • ½ معلقة صغيرة جوز طيب
  • 1 معلقة صغيرة ملح
  • 1 معلقة صغيرة فلفل اسود
  • 1 معلقة صغيرة سبع بهارات
  • 1 معلقة صغيرة كركم

طريقة التحضير

  1. يتم تعصيق اللحمه فحله مع البصل والبسله والجزر

  2. في حلة على النار يتم تعصيق اللحمه مع البصل والبسله والجزر

  3. في حلة اخرى على النار يتم عمل الارز مع المشروم وتغطى و تترك على نار هادئة حتى تمام النضج

  4. عمل الباشميلك في حلة على النار نضع الزبدة و الدقيق ونقلب ثم يسكب الحليب و نقلب جيدا حتى يثقل القوام قليلا.

  5. في صينية يتم رص المكونات الارز اولا ثم اللحم وتغطى بالبشاميل و الجبنة ثم تدخل الفرن حتى تأخذ لون