بيتى فور
المقادير
- 225 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة
- 65 جرام سكر بودرة
- 2 عدد صفار بيض
- 1 ملعقة صغيرة ڤانيليا سائلة
- 250 جرام دقيق متعدد الاستعمالات
- رشة ملح
- 3 معلقة كبيرة كاكاو خام
للتزيين :
- 100 جرام شيكولاتة بيضاء خام زائبة
- مربي
- 100 جرام شيكولاتة خام بني زائبة
- 150 جرام شيكولاتة فورماسيلو بني
- شيكولاتة فورماسيلو الوان
- جوز هند ناعم
- مكسرات مفرومة
- كريز
الخطوات
- قومي بوضع الزبدة والسكر وقومي بخفق المكونات كلها مع بعض حتي تصبح مثل الكريمة وقومي بوضع البيض والفانيليا وخفقهم جيدا حتي يصبح الخليط متجانس .
- علي الدقيق قومي بوضع الملح وتقليبهم وبعدها قومي بتقليب المكونات بالايد حتي تجمتمع عجينة اقوم باخذ كمية من العجينة واقوم بوضع الكاكاو وتقليبهم وتركها ترتاح في التلاجة 10دقائق .
- اقوم بوضع العجينة في كيس الحلواني واقوم بتشكيلها حسب الزوق علي صواني الومنيوم واقوم بادخالهم فرن سخن جدا علي درجة حرارة 170 علي الشبكة حتي ياخذ اللون الدهبي .
- قومي بخروجهم من الفرن وتركهم حتي يهدءن تماما وقومي بتزيينهم حسب زوقك وقومي بادخالهم التلاجة حتي يتماسكو .
