دجاج مع خضار بصوص البرتقال

دجاج مع خضار بصوص البرتقال

وجبة خضار, طبق رئيسي, طيور
مطبخ خضروات, دواجن, صحي و دايت, طبق رئيسي, مشويات, وجبة الغذاء

المقادير

  • 1/2 كيلو صدور دجاج مخلية
  • 1- 12 صويا صوص
  • 1/2 ملعقة كبيرة خل ابيض
  • 1 ملعقة صغيرة ½ ملعقة ك زنجبيل مبشور مبشور
  • 2 ثمرة جزر مقطع الى شرائح و مسلوق
  • 1/4 كوب بازلاء
  • زيت لقلى الدجاج
  • 1 كوب دقيق

للصلصة

  • 1/2 كوب عصير برتقال
  • 1/2 ملعقة كبيرة دقيق ذرة
  • 2 ملعقة كبيرة مربى برتقال او عسل
  • ملح حسب الرغبة

الخطوات

  • يتم خلط الصويا صوص و الخل و الارز و الزنجبيل فى بولة ثم يوضع الخليط على الدجاج المقطع و يترك 30 دقيقة
  • فى كيس يوضع الدقيق ثم يوضع عليه الدجاج دون سائل و يقلب فى الكيس ليبطن بالدقيق ثم يحمر الدجاج
  • فى طاسة على النار يوضع عصير البرتقال و المربى و دقيق الذرة و الملح و يترك الخليط حتى يغلى
  • ثم يضاف الدجاج و الخضار مع التقليب لكى يبطن ثم يقدم ساخن و بالهنا و الشفا