كيكة البرتقال مع صوص البرتقال

كيكة البرتقال مع صوص البرتقال

وجبة حلويات
مطبخ حلويات, مخبوزات
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 40 دقائق
الوقت الكلي 55 دقائق
الحصص 4

المقادير

  • 3 كوب دقيق
  • 7 بيض
  • 2 بشر برتقال
  • 2 كوب سكر
  • 2 عصير ليمون
  • 1+1/4 كوب زيت
  • 1 كيس بكينج بودر
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1/2 كوب عصير برتقال
  • 2 ملعقة كبيرة كريم شانتيه
  • 1 ملعقة كبيرة خل

للصوص

  • 2 كوب عصير برتقال
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 1 كوب سكر
  • 1 ملعقة كبيرة نشا

للتقديم

  • 2 عدد برتقال
  • شيكولاتة مبشورة
  • صوص شيكولاتة

الخطوات

  • يتم ضرب السكر مع نصف كمية الزيت ثم يضاف البيض شيئا فشيئا و اثناء الضرب يضاف الزيت كخيط على الخليط و يضاف الفانيليا و نستمر فى الضرب
  • ثم يضاف بشر البرتقال و الكريم شانتيه و تستمر فى الضرب حتى يسمك القوام
  • يتم نخل الدقيق مع البكينج بودر و يضاف للخليط مع التقليب ثم يضاف عصير البرتقال بالتبادل مع الدقيق
  • فى قوالب فرن مدهونة بالزيت و مبطنة بالدقيق و يصب فيها الخليط و تدخل فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة
  • لعمل الصوص يتم وضع عصير الليمون و السكر على النار حتى الغليان و يتركوا 3 دقائق بعد الغليان ثم تضاف النشا و تقلب
  • ثم ترفع من على النار و يصب فوق الكيكة و يزين بشرائح البرتقال و السكر البودرة و بالهنا و الشفا