بودرة السحلب
المقادير
بودره السحلب
- 3/4 كوب دقيق ارز
- 1 كوب لبن بودر
- 1 كوب سكر بودر
- 1 كوب جوز هند ناعم
- 3/4 كوب نشأ
- 1/2 كوب كريم شانية خام
- 1/2 كوب سمسم
- 1/2 كوب سوداني مجروش
- 1 1/2 معلقه كبيره فانليا
مشروب السحلب
- 3 معلقه كبيره بودره السحلب
- 1 كوب ماء
- 1 كوب حليب سائل
- 2 معلقه كبيره سكر
- زبيب _ قرفه_ سوداني مجروش للتزيين
الخطوات
طريقة عمل بودره السحلب
- في بوله تخلط المقادير الجافة جيداً
- ونحتفظ بها في برطمان زجاج نظيف وجاف تماماً نضع بودرة السحلب و يحكم غلقه لوقت الاستخدام
طريقة عمل مشروب السحلب
- في كسروله نضيف الماء البارد والحليب البارد ثم نضيف 3 ملعقة كبيرة بودرة سحلب
- يضاف سكر حسب الرغبة
- نقلب بمضرب يدوي جيداً ثم نرفع الكسروله علي نار متوسطة حتي يسخن نهدي النار
- ويترك حتي يغلي ثم يصب في اكواب التقديم ويجمل بالقرفة والمكسرات ويقدم بالف هنا وعافيه
