برجر الدجاج بالأفوكادوا
الحصص 4
المقادير
- 450 جرام دجاج مفروم خشن
- 1/2 كوب كسبرة مفرومة فريش
- 2 ملعقة كبيرة صويا صوص
- 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة جنزبيل فريش مبشور
- 1 ملعقة صغيرة بهارات دجاج
- 1 ملعقة صغيرة قرنفل
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- زيت لقلي البرجر
- 4 عدد خبز برجر
- 3 ثمرة أفوكادوا مستوية ومقطعة شرائح رفيعة
- 2 ملعقة كبيرة عسل
- 1/4 كوب مستردة
- 1/4 كيلو خيار
- 4 عدد طماطم شرائح
- 2 ورق خس فريش
الخطوات
- في بولة نضع الدجاج والكسبرة وصويا صوص والثوم وعصير الليمون والجنزبيل والبهارات والقرنفل والملح والفلفل الأسود ونقلب المزيج مع بعضة ونشكل الخليط على شكل الأسطوانات ثم نقلي قرص البرجر على النار من الجانبين.
- في بولة أخرى نخلط العسل مع المستردة وندهن به الخبز ثم نضع البرجر وعليه الأفوكادوا وطبقة من الخيار والطماطم والخس ويقدم الساندويتش وبألف هنا.
