بوريتو الدجاج
الحصص 2
المقادير
- 2 قطع صدور دجاج فيلية بدون عظم مقطعة مكعبات
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة
- 1 ملعقة كمون مطحون
- 1/2 ملعقة بابريكا
- 1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودر
- 1 حبة بصل مفروم
- 1 حبة جزر مبشورة
- 1 عدد كابوتشا مقطعة صغيرة
- 3 ملعقة كبيرة معجون طماطم
- 2 حبة طماطم شرائح
- 3 ملعقة كبيرة زبادي
- 3 ملعقة كبيرة لبنة
- 4 ملعقة زيت
- خبز تورتيلا
- جبنة شيدر شرائح
- رشة ملح
الخطوات
- نضع طاسة على النار ونضيف الزيت حتى يسخن ثم نضيف البصل والدجاج.
- ثم نضيف البهارات (كزبرة+بابريكا +كمون+ رشة ملح ) ثم نضع صلصلة الطماطم وثوم بودر ثم جزر مبشور ثم خليط الزبادي والبنة ثم اخيرا يضاف الدجاج ويقلب الخليط جيداً.
- في طبق التقديم نضع خبز التورتيلا وفوقه شرائح الجبنة الشيدر ثم وشرائح الكابوتشا والطماطم وخليط الدجاج ويلف ويقدم . وبالهنا والشفا.
