فتة شاورما
الحصص 4
المقادير
- 2 قطع صدور دجاج مقطع شرائح
- 4 عدد خبز مقلي
- 1 كوب ارز مسلوق
- 1/2 كيلو زبادي
- 4 ملعقة مرقة دجاج
- 2 ثوم مفروم
- 2 عدد ليمون معصور
لتتبيلة الدجاج :
- 2 ملعقة كبيرة خل
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 2 ملعقة كبيرة زبادي
- مسكرات مقلية
الخطوات
- لتجهيز الشاورما : تتبل بالملح والفلفل وملعقة زبادي وتشوي علي الجريل حتي النضج
- لتحضير صوص الفته ( في بولة نخلط الزبادي + الثوم المفروم+ الليمون + الطحينة ) ويقلب الخليط سوياً
- في طبق التقديم نضع الخبز المقلي وفوقه الارز الابيض ويسقي بكمية قليلة من المرقة ثم تضاف نصف كمية الدجاج ثم خليط الزبادي وطبقة اخري من شرائح الدجاج
- اخيراً ترش المكسرات المحمصة
