بيكاتا الدجاج بالمشروم
الحصص 2
المقادير
- 1/2 كيلو صدور دجاج مقطع شرائح رفيعة
- 1 كوب مشروم فريش
- 1/4 كوب كرات مفروم
- 1/4 كوب عصير تفاح
- 2 فص ثوم مفروم
- 1/2 كوب كريمة طبخ
- 2 ملعقة زيت
- 1/2 كوب مرقة دجاج
الخطوات
- تتبل الدجاج بالملح والفلفل وتترك جانباً .
- في طاسة علي النار يشوح الدجاج مع الزيت ويقلب علي الوجهين ويقلب لمدة 10 دقائق ثم تنش شرائح الدجاج ونضيف الكرات و المشروم ويقلب ونضيف ثم نضيف عصير التفاح والمرقة وتغطي لمدة 5 دقائق
- ثم اضافة الثوم والكريمة وتترك لامتزاج المكونات ببعض ثم يتبل بالملح والفلفل واخيرا تضاف شرائح الدجاج وتقلب لمدة 5 دقائق وحتي اتمام النضج .
