Name: بيكاتا الدجاج بالمشروم
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Ingredients: ½ كيلو كيلو صدور دجاج; 1 كوب مشروم (طازج مقطع حلقات); 2 ملعقة كبيرة زبدة; 1 فص ثوم (مفروم); 1 ملعقة صغيرة ملح; 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود; ¼ كوب عصير ليمون; 1 ½ كوب شوربة دجاج; 1 كوب دقيق ( لتغطية الدجاج); ½ كوب كريمة

طباعة

بيكاتا الدجاج بالمشروم

مطبخ Italian, دجاج, دواجن, طبق رئيسي, مطبخ إيطالي, مطبخ عالمي, وجبة العشاء, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 10

مدة الطبخ 15

الحصص

الشيف سارة الجندي

المقادير

½ كيلو كيلو صدور دجاج
1 كوب مشروم طازج مقطع حلقات
2 ملعقة كبيرة زبدة
1 فص ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
¼ كوب عصير ليمون
1 ½ كوب شوربة دجاج
1 كوب دقيق لتغطية الدجاج
½ كوب كريمة

الخطوات

فى وعاء كبير نقوم بتغطية الدجاج بالدقيق جيدا
في مقلاة ، نضع ملعقة كبيرة من الزبدة تسيح ثم الدجاج حتى تأخذ لون بسيط و نرفعها من المقلاة في طبق على جنب
في نفس المقلاة ،نضع معلقة كبيرة زبدة و نضع الثوم والمشروم ونتبل بالملح و الفلفل
نضع الشوربة على المشروم تغلي ثم الليمون و الكريمة
نعيد الدجاج فقط 5 دقائق حتى تنضج و تقدم مع خضار سوتيه و ارز ابيض و بالهنا