بيكاتا اللحم بالمشروم
الحصص 3
المقادير
- ½ كيلو لحم بوفتيك
- 2 ملعقة كبيرة سمن
- 3 فص ثوم مفروم
- 1 عدد بصل كبيرة الحجم مقطع صغير
- ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
- رشة جوز الطيب
- 2 كوب كريمة طهى
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- 1 كوب مشروم طازج او معلب
- 4 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 ملعقة كبيرة جبن كريمى
الخطوات
- في طاسة على النار ننزل بالسمن و ننزل اللحم المقطع شرائح تتشوح
- نضيف للحم رشة ملح و فلفل و جوز الطيب
- بعد التحمير نرفعها على طبق
- و في نفس الطاسة على النار ننزل بالبصل
- بعد التقليب ننزل المشروم والثوم المفروم و نقلب حتى تمام نضج المشروم
- فى حلة على النار نضع الزبدة والدقيق و نقلب
- بعد التجانس نضيف الكريمة ونتبل بالملح والفلفل
- ثم نضع الجبن ونقلب المكونات معا
- نعيد اللحم مرة اخر على الخليط ونتركها حتى تمام النضج وتقدم ساخنة وبالهنا
