خبز باخمري مع شاي عدني
الحصص 4
المقادير
- 3 كوب دقيق
- 3 ملعقة كبيرة حليب بودر
- 3 ملعقة كبيرة زيت
- 3 ملعقة كبيرة سكر
- رشة ملح
- ½ ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
- 1 ملعقة كبيرة حبة البركة
- ½ ملعقة صغيرة حبهان مطحون ومنخول
- 1 كوب مياه
- زيت للقلي
الشاي العدني
- شاي
- حليب مبخر
- حبهان مطحون
- قرنفل
- قرفة
الخطوات
- في العجان نضع الدقيق مع المكونات الجافة ونعجن بالتدريج
- حتى يتكون معانا عجينة متماسكة حتى لا تشرب زيت وتترك ساعة تخمر
- وتقلي في زيت غزير ساخن جدا بعد ان تقطع الي 6 قطع وتتقص كل قطعة الي 4
الشاي العدني
- نغلي الشاي في لتر ماء مع ½ معلقة حبهان مطحون مع علبة حليب مبخر
- ويقدم الشاي مع الباخمري وبالعافية
