كرات البطاطس
الحصص 5
المقادير
- 1 كيلو بطاطس مهروسة
- ¼ كيلو جبنه موتزاريلا قطعه واحده
- 200 جرام جبنه شيدر قطعه واحده
- 150 جرام بيف بيكون
- 150 جرام تركي
- 150 جرام بيبروني
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- ½ ملعقة صغيرة فلفل اسود
- ½ ملعقة صغيرة بابريكا
- ½ كوب دقيق
- ¼ كوب حليب
- 1 عدد بيض
- 1 كوب بقسماط
الخطوات
- في وعاء يتم هرس البطاطس المسلوقة وتتبيلها بالملح و الفلفل الاسود و بابريكا
- ثم تشكل على شكل كور وتحشى جبنه موتزاريلا أو شيدر أو تركي ثم تغلق جيدا
- يتم تبدير الكور توضع في الدقيق اولا ثم الحليب ثم البقسماط
- في مقلاة على النار بها زيت غزير تقلى كرات البطاطس حتى يصبح لونها ذهبي
- تقدم سانة مع صوص الباربيكيو و المايونيز.
