مناقيش الطاسة
الحصص 4
المقادير
- 3 كوب دقيق
- 1 كوب حليب
- 3 ملعقة كبيرة حليب بودر
- 3 ملعقة كبيرة زبادى
- 1 ملعقة كبيرة خميرة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ½ ملعقة كبيرة سكر
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ½ كوب زعتر سوري للحشو
- 1 كوب جبن موتزاريلا للحشو
- 1 كوب جبن شيدر للحشو
- 1 كوب جبن فيتا للحشو
- خيار للتقديم
- طماطم للتقديم
- فلفل حار للتقديم
- نعناع فريش للتقديم
- كابوتشا للتقديم
الخطوات
- فى وعاء كبير نخلط كل مكونات العجين معا ونخلطها لنحصل على عجين ناعم
- ندهنه بزيت الزيتون ونغطيه ونتركها فى مكان دافىء لتتخمر
- ثم نقطعها كرات صغيرة ونفردها بالنشابة
- وفى طاسة على النار ساخنة نضعها لمدة 4 دقائق ثم نقلبها
- ونضعه عليها اى حشو نحبها ونتركها لتكمل النضج وتقدم بالف هنا وشفا
