مناقيش الطاسة _ فطائر الطاسة
المقادير
- 2½ كوب دقيق
- 1 كوب حليب
- ¼ كوب زبادي
- 1 ملعقة صغيرة خميرة
- 2 ملعقة كبيرة حليب بودر
- 2 ملعقة كبيرة زيت
الحشو
- جبن شيدر
- دقة زعتر سورى
- هريسة حمراء
- جبن كيري
الخطوات
- في وعاء تقلب مقادير العجين جيدا حتى تصير عجينة ناعمة
- تقسم وتترك ترتاح 15 دقيقة
- ثم تأخذ كل قطعة وتفرد بسمك رفيع
- يوضع من الحشو عالوجه حسب الحشو المحبب
- توضع علي طاسة ساخنة ونار متوسطة وتغطى
- حتى النضج وتقدم ساخنة وبالف هنا
