شوربة السي فود مع البيف بيكون والذرة

• في طاسة كبيرة نقوم بتحمير البيكون المقطع، مع اضافة القليل من الزبدة
• ثم ينشل علي ورق المطبخ ليصفي ، ويترك جانبا
• في نفس الطاسة نضيف البصل، والثوم والكرفس مع التقليب المستمر حتي التسوية ، علي نار هادئة لمدة دقيقة
• ثم نقوم باضافة البطاطس المقطعة والمرقة والملح والفلفل والزعتر.
• - ويتركوا حتي الغليان ثم تهدئ النار ، وتترك لمدة ١٥ دقيقة.
• في اناء واسع تضاف الزبدة والدقيق ، وتدريجيا تضاف الكريمة مع التقليب لمدة دقيقتين
• يليها خليط الخضراوات والمرقة السابق
• يضاف الجمبري وقطع السالمون والذرة وورق اللورا ، والبابريكا المدخنة، والحبهان المطحون
• وتترك علي نار هادئة ، او حتي تمام نضج الجمبري والسالمون
• يضاف جزء كبير من البيكون المحمر الي الشوربة، ويضاف اليه الملح والفلفل
• ويترك حتي اكتمال النضج لمدة خمس دقايق اخري علي نار هادئة.
• - تقدم ساخنة في اطباق التقديم وتزين بالجزء الباقي من البيكون وأوراق الزعتر الطازجة.

طريقة عمل خبز الثوم المحمص:

• - تخلط الزبدة بالثوم المفروم وجبنة البارميزان المبشورة والأعشاب جيدا
• - يحشي الخبز بهذا الخليط ( كالساندويتش)
• - يحمر في طاسة علي نار متوسطة بعد اضافة قليل من الزبدة، ثم يقدم ساخنا مع الشاودر.
• وبالف هنا وشفا