مكرونة بولنيز دجاج بالكوسة
المقادير
- 400 جرام ج مكرونة
- 500 جرام دجاج مفروم
- 3 حبة كوسة
- 3 حبة ثوم مفروم
- شطة / رقائق الفلفل الحار حسب الرغبة
- ملح حسب الرغبة
- فلفل اسود حسب الرغبة
- ½ كوب جبنة بارميزان مبشورة
- 1 معلقة كبيرة قشر ليمون
- ½ كوب ماء غلي المكرونة
- : بقدونس مقطع للتزيين
الخطوات
- في حلة على النار يتم سلق المكرونة في ماءمغلي مع ملح و معلقة زيت حتى تمام النضج ، ثم تصفى و يسكب عليها ماء ساقع
- في طاسة هنشوح الدجاج المفروم مع الثوم و بعدين نضيف الكوسة و التوابل (فلفل اسود، ملح، شطة )
- اضافة الجبنة البارميزان و قشر الليمونو عليهم ١ كوباية مياه غلي المكرونة عشان تدي كثافة للخليط
- اضافة عليهم المكرونة المسلوقة و نقلب على نار عالية لحد أما الصوص يتقل
