فطائر الكوسة
الحصص 6
المقادير
- 8 حبة كوسة مبشور
- 2 فص ثوم مفروم
- 2 عدد بيض
- ¼ كوب دقيق شوفان
- 1 معلقة صغيرة نشا
- 1 معلقة صغيرة بيكنج باودر
- 2 معلقة كبيرة عناع ناشف مطحون
- ملح حسب الرغبة
- فلفل اسود حسب الرغبة
- زيت زيتون
- 2 علبة زبادي يوناني
الخطوات
- يتم خلط جميع المكونات "كوسة، دقيق شوفان، بيض، نشا، بيكينج بودر" معا ماعدا معلقة نعناع ، فص ثوم و الزبادي
- يشكل الخليط اقراص شبه البرجر
- يتشوحوا في زيت بسيط في طاسة مانعة للالتصاق
- في طاسة على النار يشوح الخليط بعد تشكيله
- يتم تحضير صوص الزبادي بالنعناع و الثوم و يقدموا سويا
