فطائر اللحم (مانتي )

• 1/4 كوب لبن سائل
• 2+1/2 كوب دقيق
• 1/4 كوب لبن بودر
• 1 ملعقة صغيرة خميرة
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 1/4 كوب زيت
• 1 ملعقة ملح

للحشو:

• 1/2 كيلو لحم مفروم
• 2 حبة بصل مفروم
• 1 حزمة بقدونس مفروم
• 2 حبة طماطم مقطعه مربعات صغيرة
• 1 ملعقة ثوم مفروم
• 1 ملعقة زبادي
• ملح
• فلفل اسود
• بهارات لحم
• 1 ملعقة طحينة
• 1 ملعقة دبس الرمان
• 1 عدد بيض البياض فقط