كيك الفانيليا والشيكولاتة
الحصص 4 افراد
المقادير
- 8 بيض
- 250 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة
- 3 كوب دقيق
- 1 ملعقة كبيرة نشا
- 2 كوب سكر
- 2 ملعقة كبيرة كريم شانتيه بودر
- 1 ملعقة صغيرة خل
- 1 كوب بكينج بودر
- 12 كوب كاكاو خام
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة او فانيليا بودر
- 14 كوب لبن اذا لزم الامر
الخطوات
- بالمضرب الكهربائى يتم ضرب بياض البيض مع نصف كوب سكر و ذرة ملح و ملعقة خل و ذرة فانيليا
- يتم ضرب الزبدة مع السكر و البيض و تترك ملعقتان من خليط بياض البيض جانبا ثم يضاف الدقيق المخلوط به البكينج بودر لباقى خليط بياض البيض و يقلب بالتبادل معه
- يتم اخذ جزء من الخليط و يتم خلط الكاكاو معه و اللبن اذا احتاج الامر و يضاف لهم باقى خليط بياض البيض
- يتم دهن قالب فرن بالسمنة ثم يبطن بالدقيق ثم يصب فيه الخليط بالتبادل مع خليط الشيكولاتة
- يمكن اضافة قطع الشيكولاتة بداخل جزء الكيك الشيكولاتة ثم يتم ادخالها فرن بدرجة حرارة 180 درجة مئويةلمدة 35-40 دقيقة ثم تقدم بالهناء و الشفاء
