صدور دجاج بصوص الليمون
الحصص 2
المقادير
- ½ كيلو صدور دجاج بدون جلد
- 3 فص ثوم
- 1 حبة بصل
- 200 جرام مشروم
- زبده
- زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- ½ ملعقة صغيرة بابريكا
- 2 حبة ليمون اضاليا
- 1 ملعقة كبيرة مسترده ديچيون
- ½ كوب كريمه طبيخ
- 5 حبة طماطم شيري
- 1 عود روزماري
- ريحان طازج
- 1 ملعقة صغيرة عسل ابيض
الخطوات
- يتم تتبيل الصدور و عمل تشريح خفيف على صدور الدجاج
- في طاسة على النار وضع الزيت و بابريكا .
- وضع الدجاج يشوح لمدة 3 دقائق على كل جانب
- وضع الزبده و الثوم و الريحان و الروزماري ويتم تقليب الصدور في الطاسه لمدة دقيقه
- وبعد ذلك يوضع عصير الليمون و بشر ليمون و الكريمه و المسترده و قليل من العسل.
- في طاسه اخرييشوح قليل من الزبده و الطماطم الشيري، ثم
- تقدم صدور الدجاج مع الارز الابيض وبعض الصوص
