Name: شيش طاووق
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Ingredients: 1 كيلو شيش طاوق (مكعبات كبيرة ); 1 حبة بصل ابيض (مفروم ناعم ); ½ حبة فلفل احمر حار (مفروم ناعم ); 1 معلقة كبيرة مستردة; 1 معلقة صغيرة ملح; 1 معلقة صغيرة فلفل اسود; 1 معلقة صغيرة كركم; 1 معلقة صغيرة سماق; 1 معلقة صغيرة بابريكا; 1 معلقة صغيرة زعتر; ½ كوب خل; 1 كوب رايب (خالي الدسم ); 1 حبة فلفل اصفر (مقطع مكعبات كبيرة); 1 حبة فلفل اخضر (مقطع مكعبات كبيرة); 1 حبة فلفل احمر (مقطع مكعبات كبيرة); 1 حبة بصل ابيض (مقطع مكعبات كبيرة); 15 حبة طماطم شيري

طباعة

شيش طاووق

وجبة Main Course, صحي, طبق رئيسي, مشويات

مطبخ طبق رئيسي, مشويات, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 10

مدة الطبخ 40

الحصص

الكالوري 30kcal

المقادير

1 كيلو شيش طاوق مكعبات كبيرة
1 حبة بصل ابيض مفروم ناعم
½ حبة فلفل احمر حار مفروم ناعم
1 معلقة كبيرة مستردة
1 معلقة صغيرة ملح
1 معلقة صغيرة فلفل اسود
1 معلقة صغيرة كركم
1 معلقة صغيرة سماق
1 معلقة صغيرة بابريكا
1 معلقة صغيرة زعتر
½ كوب خل
1 كوب رايب خالي الدسم
1 حبة فلفل اصفر مقطع مكعبات كبيرة
1 حبة فلفل اخضر مقطع مكعبات كبيرة
1 حبة فلفل احمر مقطع مكعبات كبيرة
1 حبة بصل ابيض مقطع مكعبات كبيرة
15 حبة طماطم شيري

الخطوات

في وعاء يتم نقع الشيش في مكونات التتبيلة "بصل ابيض، فلفل احمر حار، مستردة، ملح، فلفل اسود، كركم، سماق، بابريكا، زعتر"
نضع الشييش و البصل المقطع و الفلفل الالوان في الاسياخ ثم ترص في صينية مبطنة بالفويل.
و تدخل فرن ساخن حتى تمام النضج وتقدم.