دجاج مشوي بالليمون والسماق
الحصص 4
المقادير
- 1100 جرام دجاج سليم
- ملح حسب الرغبة
- فلفل اسود حسب الرغبة
- 1 حبة ليمون
- 1 معلقة كبيرة سماق
- 1 معلقة صغيرة زعتر
- 2 معلقة كبيرة زيت زيتون
- 2 عود روزماري
- خبز لبنانى للتقديم
الخطوات
- يخلط زيت الزيتون والملح والفلفل والسماق والزعتر وعصير الليمون وبشر الليمون
- يتبل الدجاج ويترك لمدة ساعة
- يسخن الجريل جيداً ويوضع الدجاج
- يدخل فرن متوسط الحرارة لمدة ساعة
- يقدم مع خبز لبناني
