يعتمد نظام باليو الغذائي على تناول ما كان يتناوله الإنسان في العصر الحجري منذ آلاف السنين، كان الإنسان القديم يعتمد على الصيد وتجميع ثمار الفواكه والخضراوات من النباتات التي تنمو طبيعيًا، لم يكن الإنسان في هذا الوقت على علم بالزراعة وتربية الحيوانات، لذا في هذه الحمية الغذائية يُمنع تناول منتجات الألبان، كما يمنع تناول الحبوب، يساعد هذا النظام على التخسيس، ثم أن له فوائد صحية أخرى، سنتعرف في هذا المقال إلى كل ما يخص نظام باليو الغذائي.
ما الأطعمة المسموح بها في نظام باليو الغذائي؟
يُعرف بالنظام الغذائي الحجري، أو بالحمية الغذائية لرجل الكهف، في السطور القادمة أهم الأطعمة المسموح بها في هذا النظام (مرجع):
- اللحوم الحمراء: مثل لحوم البقر والجاموس والخرفان والماعز.
- الأسماك: خاصةً التي تحتوي على الأوميجا 3 مثل التونة والسلمون
- اللحوم البيضاء: مثل الدجاج والبط والإوز والحمام.
- الزيوت: التي تنتج من النباتات مثل زيت الزيتون، وزيت جوز الهند.
- الخضراوات والفواكه.
- البذور والمكسرات.
ما الأطعمة الممنوعة فيه؟
تمنع الأطعمة التي تنتج عن المنتجات الزراعية، وتربية الحيوان، وكذلك الأطعمة المصنعة، إليكِ التفاصيل (مرجع):
- منتجات الألبان: كالحليب والزبادي والجبن والسمن والزبدة.
- الحبوب: مثل القمح والشعير والأرز، والمنتجات المصنعة منها مثل الدقيق والمعكرونة.
- البقوليات: مثل الفول العدس والفاصوليا.
- السكريات: يُمنع السكر الأبيض وكل الحلويات والأطعمة المصنعة منه كالعك والكيك.
- الأطعمة المصنعة: مثل تلك التي تحتوي على مواد حافظة، وكذلك العصائر والمشروبات الغازية، وغيرها.
- الملح.
اقرئي أيضًا: الصيام المتقطع … نظام حياة مختلف لصحة أفضل والأكيد خسارة الوزن
ما فوائد نظام باليو الغذائي؟
هناك فوائد متعددة له لاحظها المتخصصون، إليكِ أهمها:
- المساعدة على إنقاص الوزن الزائد.
- ضبط مستوى الجلوكوز في الدم.
- تحسين مستوى ضغط الدم.
- خفض مستوى الدهون في الدم.
- التحكم في الشهية بطريقة أفضل.
هل هناك أضرار لهذا النظام؟
هناك بعض المآخذ التي تؤخذ على نظام باليو الغذائي، مثل:
- عدم تناول منتجات الألبان قد يؤثر على مستوى الكالسيوم وفيتامين “د” في الجسم، هذه المنتجات أيضًا مصدر للبروتين والدهون.
- الحبوب والبقوليات تحتوي على الألياف وبعض الفيتامينات والمعادن التي يحتاج إليها الجسم.
ختامًا، بعد التعرف إلى بعض المعلومات عن نظام باليو الغذائي، أنصح باستشارة طبيب تغذية متخصص قبل اتباعه، خاصةً إذا كانت لديك مشكلة صحية مزمنة كمرض السكري.
لمقالات أخرى عن كل ما يخص صحتك، وصحة أسرتك، زوري قسم الصحة في موقعك الوصفة.
و لمشاهدة المزيد من فيديوهات الصحة تابعى صفحتنا ELWASFA Health على الفيسبوك او حسابنا على الانستاجرام.
