Name: بيض بالخضار
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 مكعب زبدة; 3 عدد بطاطس (مقطعة مكعبات); 1 عدد بصل (مقطع مكعبات); ماء; بسطرمة (مقطعة); بروكلي (مقطع); 1 ملعقة صغيرة ملح; 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود; 1 ملعقة صغيرة ثوم (بودرة); 1 ملعقة صغيرة بابريكا; 1 عدد فلفل ألوان (أصفر وأحمر مقطع حلقات); 3 عدد بيض; 1/2 كوب جبنة (رومي)

طباعة Pin

بيض بالخضار

مطبخ خضروات, طبق رئيسي, لحوم, وجبة الافطار, وجبة العشاء

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 15

الوقت الكلي 30

الحصص

المقادير

2 مكعب زبدة
3 عدد بطاطس مقطعة مكعبات
1 عدد بصل مقطع مكعبات
ماء
بسطرمة مقطعة
بروكلي مقطع
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 عدد فلفل ألوان أصفر وأحمر مقطع حلقات
3 عدد بيض
1/2 كوب جبنة رومي

الخطوات

في طاسة على النار نضع الزبدة ثم نضيف البطاطس والبصل ونقلب ثم القليل من الماء ثم نضيف البروكلي ونتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود والثوم البودرة والبابريكا.
نضيف البسطرمة على الخليط السابق ونقلب ثم حلقات الفلفل الرومي ونضع البيض صحيح بداخل الحلقات ونغطي الطاسة وقرب النضج نرش الجبنة الرومي على الوجه والقليل من البابريكا ثم تقدم وبألف هنا.